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漁師直送、大玉「涸沼しじみ」を贈り物に

 投稿者：しじみ直売所とんぼやﾒｰﾙ  投稿日：2007年10月24日(水)22時37分36秒 		　 通報
  涸沼（ひぬま）で育つ大和シジミは、通称「涸沼しじみ」と云われて、
肉厚で旨味ある「しじみ汁」ができるので、この地方では有名な食材の
ひとつです。
今では、資源保護のため採取量が限られ年間に採れる量が少ないため、
市場では常に高嶺の花です。
しかも、「手採りカッター漁」の特性で、小さなシジミは素通りして
放流するので大玉です。
是非、この機会に、ご賞味ください。

http://www.milley.jp/tonboya

  
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